ENGİNAR DOLMASI

Bunu kayınmvalidemden öğrendim. Biz Bodrum dayken bize geldiklerinde yaptığında yemiştim ilk. Onun kadar olmasa da bende bayağı güzel yapıyorum.
Enginarı biraz haşlıyorsunuz. Etli dolma harcını içine doldurum pişiriyorsunuz. Yalnız yerken dikkat edin. Göbeğindeki tüyleri çıkartmanız lazım. Şimdi fotograflar

Benim enginarım büyüktü ve ve içi çok hazırlamışım. hepsini doldurdum ama doyurucu bir öğün oldu. Şunu da belirteyim yapraklarını da (pek güzel bir görüntü olmasa da :) )sıyırarak yiyiyorsunuz.

PAZAR GANİMETLERİ

Antalya da yaşamanın güzel yanlarından biri pazarları. İşte benim geçen haftalardan birindeki pazar ganimetlerim